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第1251章 刀工用到极致的艺术下

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   史振峰第一次,夹了一块鱼片放上去,鱼片发出滋滋响声。“石头上有油?”史振峰按着李枫吃法,数三声夹起来,石块竟然一点不沾着鱼肉。

    “这石头和一般时候有些不一样,是不粘石。”

    李枫笑着说道。“尝尝。”

    鱼肉没有任何调料,只用了泉水冰镇了一下。“咦,好鲜嫩啊。”史振峰吃着一块,又来了一块。“咦,是腌制嘛?”

    这些鱼片,史振峰记着没有腌制过啊,李枫笑着指着盘子里的时候。“这些石头含有一点盐分,鱼肉不用腌制,只要放在上面就能入味了。”

    当然李枫切的鱼片,薄如蝉翼,一般人还真不一定能做到呢。“难怪了。”史振峰笑说道。“这道菜是当地名菜吧?”

    李枫笑笑摇摇头。“这是我没事捣鼓出来的。”

    “这道湘西鲜鱼才是咱们湘西的当家菜。”

    李枫指着湘西鲜鱼和酸汤鱼丸,这两道都是本本分分湘西菜,其他的李枫多多少少融入一些其他菜系的特点。

    “那我可要好好尝尝。”

    中午李枫只用了一条鱼就让央视记者都大呼开了眼界,陈克和李福远本来还担心,一条鱼招待央视记者,是不是太拿大了,没想到啊,李枫这一条鱼做出这么多花样来。

    午饭吃过,李枫陪着史振峰去了一趟技艺区。“这是咱们湘西土家族印染的蓝布,这是本地米酒,这边是竹编,竹雕,还有银饰锻造,不说百工百艺吧,可算的上,技艺匠人集中地。

    史振峰见着都挺惊讶,尤其是对李枫介绍的百工楼兴趣不小,还采访里对于建造百工楼的一些想法。“我的想法,现在一些老技艺随着时间很多都渐渐消失了。”

    “我打算建设一栋百工楼,请这些手艺人过来,向着游客传授这些技艺。”

    李枫笑说道。“只要愿意学,这里老师都愿意教。”

    “当然更多为了游客了解我们传统手艺,参与进来,真正认识它们。”

    李枫一早就有这个想法了,百工楼不光光对外出售工艺品,更多对外介绍和交流,让更多人了解湘西技艺人,了解湘西传统技艺,让游客玩的同时了解湘西一些传统技艺文化。

    赚钱和传播湘西技艺相结合,这事李枫一直想要做的,现在有机会,肯定不会放过这么好的机会的。

    李枫把自己想法一说,史振峰不得不佩服。“真希望现在就能看到百工楼啊。”史振峰看向河对岸,哪里就是百工楼选址地,可惜现在还没有建设起来甚至地基刚刚打平整。

    “会的,史记者秋天来就能看到了。”

    百工楼选用湘西这边具有特色的吊脚楼,建设经过张成栋设计,全湘西最好吊脚楼工程队来施工,李枫是打算把百工楼建设成一处景点来。

    至于花多少钱,现在李枫还真没预算,只要建设好,一千万,甚至二千三千万不是不行的。

    拍完完技艺区这边,史振峰准备开始把拍摄地转移到大河上。“拍摄鱼鹰捕鱼?”

    对于李枫来说鱼鹰捕鱼啊,见着多了,没觉着有什么值得拍摄的。倒是小不点捕鱼,还是有一些看头,李枫把小不点捕鱼的一些事和史振峰一说。

    史振峰真有点不敢相信呢。“猴子,真能下水捕鱼?”

    “史大哥,你要是不信,我把小不点叫过来给你演示一下。”

    李枫没有意外,外边人一听到猴子捕鱼,一个个都是这种表情啊。

    真是啊,来之前对于李家坡工作没有做到位啊,史振峰真是好奇猴子捕鱼,李枫只得把小不点和悟空叫来。“史大哥,咱们先上船吧。”

    “行,大家都上船,准备一下拍摄。”

    史振峰对着摄像师等拍摄人员说道,跟着李枫上了电动艇,到现在史振峰都有点不敢相信眼前小不点能捕鱼。
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