关灯
护眼
字体:

第五十七章 闻着就香

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

sp; 奈何陈巧娥说一不二,田大壮反对无效。

    果然,等到晚上洗了五遍脚丫子,还特意用了媳妇的香粉洒水里泡了半个时辰,田大壮才被儿子允许进屋。

    第二天一早天才刚蒙蒙亮,田青安就被豌豆给挠醒了。

    “干啥呀,天才亮,别吵我,不然揍你!”

    “二姐,快起来,你答应我做凉皮的。”

    “不着急。”

    “着急!二姐,快起来吧!”

    田青安不动。

    豌豆这个熊孩子,拿了把松子在她耳边磕。

    两分钟后,田青安停止了挣扎。

    起床!

    然后顺手把豌豆揍了一顿。

    “现在就走?你俩不行,我去喊你们爹。”

    田青安可不想等了,趁着娘进了里屋,拉着豌豆飞奔着跑了。

    ……

    陈婶子正在院子里喂鸡,她养了一院子的鸡鸭,还有猪。

    “你们来了,红枣,婶子已经按你说的弄好了,你等一下,我洗洗手这就去给你弄出来。”

    大盆被陈婶子放水里泡着,摸着凉飕飕的,也没有变味儿。

    “婶子,你先去生火,把水烧开,上面坐一个箅子。”

    田青安则把揉面剩下的面筋里的水倒掉,面筋捏干,放一边。

    浆水经过一夜的沉淀,分成了清晰的两层,上面一层是清水,下面一层则是乳白的浆液,先挖出来一碗上面的水,剩下的倒掉。

    这时候大铁锅里的水开了,田青安把面筋放进去蒸。

    “婶子,有大盘子吗?”

    拿了五个大盘子,底部抹上油。

    浆水用勺子搅拌了,感觉有些稠,她又加了些水。

    等面筋蒸好,她挖了一勺浆水放进一个盘子里,上锅蒸。

    具体蒸成啥样不清楚,她其实也没做过,但是看过类似的小视频。

    火大,两分钟就出锅了,陈婶子不让田青安动,自己垫了布巾端出来。

    “这就是凉皮?”

    “呃,算是吧。”田青安将盘子放在水上,“先看看效果吧。”

    倒是豌豆,在旁边已经开始流口水了。

    田青安也不知道一张白面皮哪来那么大的吸引力!

    不多会儿面皮凉了,田青安洗干净手揭下来,有点儿厚了,不过居然没有断!

    田青安捏了一块儿尝尝,有些硬。

    “把剩下半碗水加上吧。”

    “好,婶子已经看会了,红枣你坐院子去吧,这里烟熏火燎的,不好受,剩下的婶子来弄。”

    田青安从善如流的答应了。

    拿了各种调料,端着第一盘有些厚的凉皮放在院里桌子上。

    正洗脸的大树凑过来问道:“这就是凉皮?”

    “对,你要是闲着去给我弄根黄瓜,小葱,香菜,对了,花生米有吗,要熟的,还有蒜,捣成蒜泥拿过来,如果有花椒的话,也去泡上一小碗,记住,用开水!”

    大树摸摸鼻子,先去了厨房跟自家娘交代了一声,才往后院去。

    不多会儿,材料准备齐全,田青安将东西一一加进去,最后舀了一大勺的辣子油放进去,拌匀。

    旁边豌豆和小树留着口水。

    “闻着就香。”豌豆巴巴的看着田青安,所以,可以吃了吗?
上一页目录下一章

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”